Wein von intensiv rubinroter Farbe. Krautiger und weiniger Geschmack mit Unterholzaroma. Wein mit großer Struktur, samtig und rund.
Franconia
Wein von intensiv rubinroter Farbe. Krautiger und weiniger Geschmack mit Unterholzaroma. Wein mit großer Struktur, samtig und rund.
| Variety | Franconia |
|---|---|
| Wine type | Lieblicher Rotwein |
| Designation | IGT Venezia Giulia |
| Soil | Hügeliges Gebiet, bestehend aus Kalkmergel |
| Vineyards year | Von 1991 |
| Training | Cappuccina |
| Harvest | Manuell bei Erreichen der optimalen Reife der Trauben |
| Analytical data | Alkoholgehalt: 13% Vol. |
| Temperature | 12° – 14° C |
Manuelle Weinlese bei Erreichen der perfekten Reife der Trauben. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration der Beerenschalen für einige Tage in Edelstahlbehältern. Es folgen verschiedene Umwälzungen, um die Farbe, Aromen und den Geschmack aus den Schalen zu ziehen. Anschließend folgt die Pressung.
Wein mit lieblichen Merkmalen, angenehm zu jeder Zeit des Tages. Begleitet Schmorfleisch, Grillfleisch und typische Gerichte der friaulischen Küche. Auch mit mittelreifen Käsesorten zu probieren.
