Weißwein mit kupferfarbener Farbe mit typischem Bouquet, das an den Duft von Blumen erinnert. Trockener, angenehm leicht bitterer Geschmack.
Pinot grigio
Weißwein mit kupferfarbener Farbe mit typischem Bouquet, das an den Duft von Blumen erinnert. Trockener, angenehm leicht bitterer Geschmack.
| Variety | Pinot grigio |
|---|---|
| Wine type | Trockener Weißwein |
| Designation | DOC Friuli Colli Orientali |
| Soil | Hügeliges Gebiet, bestehend aus Kalkmergel |
| Vineyards year | Von 1975 bis 1998 |
| Training | Cappuccina |
| Vendemmia | Manuell in der ersten Septemberdekade |
| Analytical data | Alkoholgehalt: 13,5 % vol. |
| Temperature | 10° – 12° C |
Manuelle Lese der Trauben bei Erreichen der Reife. Vinifikation in Weiß mit schonender Pressung und Fermentation in thermokontrollierten Edelstahlfässern.
Er passt gut zu Vorspeisen, Wurstwaren, frischen Käsesorten, ersten Gängen und weißem Fleisch.
